धुळे जिल्ह्यात अन्न व औषध प्रशासनाचा ‘फूड स्ट्राईक’: विनापरवाना चायनीज सेंटर बंद; बिर्याणीचे नमुने प्रयोगशाळेत रवाना!

 **धुळे (अनिल बोराडे, सहसंपादक):**

ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळ करणाऱ्या आणि अन्न सुरक्षेच्या नियमांची पायमल्ली करणाऱ्या खाद्य व्यावसायिकांवर अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) आपला मोर्चा वळवला आहे. धुळे जिल्ह्यातील शिरपूर आणि शिंदखेडा तालुक्यात मंगळवारी (दि. २१ जुलै २०२६) प्रशासनाच्या पथकाने अचानक धडक कारवाई करत विविध खाद्य आस्थापनांची कसून तपासणी केली. या कारवाईमुळे नियमबाह्य व्यवसाय करणाऱ्या भेसळयुक्त व बेकायदेशीर खाद्यपदार्थ विक्रेत्यांचे धाबे दणाणले आहेत.

🚨 विनापरवाना 'स्वामी समर्थ चायनीज सेंटर'ला ठोकले टाळे

शिंदखेडा शहरातील मेन रोडवर असलेल्या **‘स्वामी समर्थ चायनीज सेंटर’**ची पथकाकडून अचानक पाहणी करण्यात आली. या तपासणी दरम्यान सदर सेंटर कोणतेही वैध अन्न परवाना (FDA License) नसताना बेकायदेशीरपणे चालवले जात असल्याचे उघडकीस आले.

प्रशासनाने या गंभीर निष्काळजीपणाची तात्काळ दखल घेत चालकाला कडक नोटीस बजावली आहे. **वैध अन्न परवाना प्राप्त होईपर्यंत व्यवसाय पूर्णपणे बंद ठेवण्याचे थेट आदेश** पथकाने दिले आहेत.

शिरपुरात बिर्याणी सेंटर्सची झाडाझडती; ३ अन्न नमुने जप्त

अन्न सुरक्षा आणि मानके कायदा, २००६ अंतर्गत शिरपूर शहरात व्यापक मोहीम राबवण्यात आली. यात:

 1. **एमसीएम बिर्याणीवाला** (करवंद नाका)

 2. **गीतांजली द हाऊस ऑफ बिर्याणी अँड थाळी** (मनु दादा संकुल, शहादा रोड)

या नामांकित आस्थापनांची तपासणी करून त्यांच्याकडून **चिकन तंदूर बिर्याणी, चिकन दम बिर्याणी** आणि **सोयाबीन चिली** असे एकूण ३ अन्न नमुने (Food Samples) संकलित करण्यात आले आहेत. हे नमुने शासकीय प्रयोगशाळेत (Laboratory Testing) पाठवण्यात आले असून, अहवाल प्राप्त झाल्यानंतर नियमानुसार पुढील कठोर कायदेशीर कारवाई केली जाईल.

### 📋 **व्यावसायिकांना कडक इशारा व आवाहन**

तपासणीदरम्यान आढळून आलेल्या इतर त्रुटींबाबत संबंधित दुकानदारांना नोटिसा बजावण्यात येत आहेत. अन्न व औषध प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे की:

 * सर्व खाद्य व्यावसायिकांना वैध परवाना किंवा नोंदणी मिळवणे **बंधनकारक** आहे.

 * ग्राहकांच्या आरोग्याशी तडजोड करणाऱ्या किंवा अस्वच्छतेत अन्न शिजवणाऱ्या आस्थापनांना **गंभीर परिणामांना सामोरे जावे लागेल**.

 * नियमांचे काटेकोर पालन करूनच व्यवसाय चालवावा, असे आवाहन प्रशासनाने केले आहे.

### 👨‍💼 **या अधिकाऱ्यांच्या नेतृत्वात झाली धडक कारवाई**

ही धडक कारवाई अन्न व औषध प्रशासन विभागाचे **सहाय्यक आयुक्त (अन्न) श्री. गो. वी. माहोरे** यांच्या मार्गदर्शनाखाली पार पडली. प्रत्यक्ष कारवाईत **अन्न सुरक्षा अधिकारी श्री. आनंद पवार** व **श्री. शशिकांत राणे** यांच्यासह **अरविंद राऊत** आणि **मंगेश भावसार** यांनी सहभाग घेतला.

> **टीप:** *आगामी दिवसांतही धुळे जिल्ह्यातील विविध शहरांमध्ये व ग्रामीण भागात ही मोहीम अशीच तीव्र केली जाणार असल्याने नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या खाद्य व्यावसायिकांवर प्रशासनाची ‘करडी नजर’ असणार आहे.*

>